HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ドメーヌ・ラ・ボエム ⁄ ルル 2020

ドメーヌ・ラ・ボエム ⁄ ルル 2020。エール [2020] ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme R | フランス。ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。醗酵：自然酵母で2ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。ノンフィルター。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。ドミニクローラン　ラトリシェール　シャンベルタン96年。CE407 エンジェル・シャンパーニュ ブリュット ヘイロー・レッド NV。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。Opus One 過去最高評価 オーパスワン2010 赤ワイン。【新品・保証あり】 ソムリエナイフ シャトーラギオール。収量は35 hL/ha。あさつゆ 2024 (750ml)2本あさつゆ 2024 (375ml)4本。K*3様 【ピカソラベル】シャトームートン・ロートシルト 1973。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。Louis Jadot Chambertin-Clos de Bèze 2001。パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2012年 750ml×２本。SO2無添加。シャトー ムートン ロートシルト 1998 セラー保管 格付け第1級 ボルドー。【箱付き】ドンペリニヨン ヴィンテージロ ゼ 2005ピンク。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。Château Pontet-Canet 2010 Pauillac。モンテヴェルティーネ／2018／スーパートスカン／マグナムボトル／希少／レア。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。ケンゾーエステイト あさつゆ 白ワイン 2023年1本2024年1本 750ml